Tillbaka till Hudguiden

Glykering - söt av socker?

Socker bidrar inte bara till sjukdomar och åldrande på insidan av kroppen. Det bidrar även till åldrande på utsidan – i form av slapp och glåmig hud. Glykering är en biokemisk process där glukos (socker) binds till proteinmolekyler och bildar så kallade Advanced Glycosylated End products (AGEs), eller som på svenska benämns Dysfunktionella Proteiner.

Sockrets favoritprotein att fästa vid är kollagen. Kollagen är hudens byggsten och stödvävnad, som gör den fast, slät och spänstig. Huden utgörs nästan helt och hållet av kollagenfiber. Ju mer socker du får i dig, desto mer AGE byggs upp i din hud. När kollagenet och andra viktiga proteiner smälter ihop med sockermolekylen, blir de svaga och osmidiga och kan inte göra sitt jobb (tänk hur klibbigt socker blir när de smälter). Detta syns på huden som rynkor, slapphet, förlust av lyster och ökad risk för celluliter. Som normalt avtar hudcellernas aktivitet med stigande ålder. En ung hud har bättre resurser för att avvärja skador och producerar också mer kollagen, medan en äldre hud (redan vid 25-årsåldern avtar cellförnyelsen) har svårare att återhämta sig i glykeringsprocessen.

Närvaron av AGEs gör också att huden blir mer sårbar för skadliga fria radikaler, till exempel i form av UV-ljus och cigarettrök. Med hudvård kan vi förhindra att de skadliga fria radikalerna attackerar huden, främst i form av antioxidanter och högt UV-skydd. Många anti age-produkter kan också förhindra den här glykemiska processen i huden så att proteinbindningarna löses upp. En proteinrik kost boostar kollagenproduktionen, medan snabba kolhydrater (socker) minskar den. Vitala behov, såsom mycket sömn, motion, mindre stress och en bra kost minskar också risken för glykation.

Socker och inflammation

Vid intag av en stor mängd socker trivs flera olika bakterier i kroppen, i tarmen och även på huden, exempelvis acnebakterien P. acnes. Detta bidrar till att det lättare uppstår inflammationer i huden, vilket kan leda till att cellens skyddande membran bryts ner med resultatet att huden förlorar sin spänst och även sin förmåga att binda fukt. Huden kan då åldras i förtid. Socker triggar även utsöndringen av kortisol, som är ett stresshormon i kroppen. För mycket kortisol kan orsaka eller förvärra acne och rosacea. För att dämpa eller förebygga inflammationer i huden kan hudvård med lugnande ingredienser hjälpa, såsom havre, kamomill eller aloe vera. Det är också bra att undvika aktiva ingredienser som triggar igång processer i huden. Att minska sitt sockerintag är dock den primära åtgärden för att förebygga både glykering och inflammationer i huden.

-

Favoriter
Min Hudvårdsrutin
Språk & Land

Levereras till: United States
Valuta: EUR

Språk: Swedish